Este verano no se mira… ¡se prueba! con el meritito sabor mexicano del menú “Verano a la Mexicana” y el “Festival de Ceviches en Surf City, de Restaurante Los Cebollines”
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- hace 2 días
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Restaurante Los Cebollines presenta esta temporada dos propuestas gastronómicas pensadas para disfrutar los sabores del verano. Por un lado, el esperado menú “Verano a la mexicana”, disponible en todos los restaurantes del país del 12 de marzo al 30 de abril, con platillos inspirados en los sabores frescos del mar y el auténtico toque de la cocina mexicana.
Además, de forma exclusiva en Los Cebollines Surf City, los comensales podrán disfrutar el Festival de Ceviches 2026, un menú especial que celebra la frescura del pescado y los mariscos con recetas tropicales llenas de sabor.
Cosette Figueroa, Directora Comercial de GALA, destacó: “Cada temporada es una oportunidad para innovar y sorprender. Esta vez, con nuestro menú “Verano a la mexicana” y con el “Festival de Ceviches” queremos que nuestros clientes vivan una experiencia llena de frescura, sabor y momentos para compartir porque este verano no se mira ¡Se prueba!”.
El menú “Verano a la mexicana” (estará disponible en las sucursales de restaurantes Los Cebollines en San Salvador y San Miguel, no disponible en restaurante Surf City) El menú presenta una variedad de platillos con sabores frescos y vibrantes. Entre las novedades destaca la Cubeta de Camarones, ideal para compartir entre 2 y 3 personas, preparada con camarones acompañados de elote dulce y papas Xico, marinados con chipotle, mantequilla con ajo, especias y un toque de limón. (Disponible en restaurante y a domicilio).
Otra de las opciones es la Trilogía de Tostadas de Atún, que combina guacamole con atún rojo marinado en aceite de ajonjolí y las salsas mango habanero y tamarindo chipotle con limón, decoradas con repollo morado y ajonjolí. (Disponible en restaurante).
También se incorpora el Ceviche de Atún, (disponible en restaurante) preparado con atún rojo fresco, mango tatemado, aguacate, pepino y jugo de limón, acompañado de Nachos Los Cebollines. A esta propuesta se suma el Ceviche de Camarones Tatemado, elaborado con camarones marinados en aguachile y sal de tortilla negra, con salsa mayo-chipotle, mango tatemado, pepino y rábano.
(Disponible en restaurante y servicio a domicilio)
El menú se complementa con la tradicional Sopa de Mariscos Chilpachole, (disponible en restaurante y a domicilio) preparada con camarones, calamares, maíz y cilantro, y las Enchiladas de Camarón, tortillas de harina rellenas de camarones con salsa cremosa de hongos y espinaca, gratinadas con queso Chihuahua. (Disponible en restaurante y a domicilio).
La temporada también incluye una selección de bebidas refrescantes como la Michelada de Tamarindo, el cóctel Berry Bonita con gin y frutos rojos, el tradicional Cantarito con tequila y toronja, Luces de la Habana con ron de coco y jugo de piña, y Rosa de Verano, una bebida burbujeante con Frontera Rosé Spritzer y trozos de fresa.
Festival de Ceviches 2026 (exclusivo en Restaurante Los Cebollines Surf City) Como parte de esta temporada, Los Cebollines Surf City presenta el Festival de Ceviches 2026, una propuesta gastronómica inspirada en la frescura del mar y los sabores tropicales, disponible exclusivamente en esta ubicación.
El festival incluye opciones como el Ceviche a Caballo, preparado con filete de róbalo, elote amarillo, ají rojo, rábano y aguacate; el Ceviche Tropical, con róbalo marinado en cítricos y ají amarillo acompañado de mango y camote frito; y el Ceviche Verde, que combina róbalo con mango verde, piña tatemada, cebolla y cilantro.
También destacan el Ceviche Frito, fresco filete de róbalo frito sobre cama de cebolla morada, chile pimiento rojo y, servido con leche de tigre y camote frito; el Ceviche en Salsa Rosada, elaborado con camarones bañados en la icónica salsa rosada de la casa; y el Aguachile, receta inspirada en el puerto de Mazatlán con mariscos marinados en cítricos, chile chiltepe, pepino y cilantro, disponible en versiones de camarón, pulpo o mixto.
El menú se completa con el Ceviche Blanco, preparado con pescado fresco marinado en cítricos y especias, y el Ceviche Acapulqueño, una receta con tomate, jalapeño, cilantro y jugo de tomate, disponible con camarón, pescado o mixto.
Disponibilidad de menús:
El menú “Verano a la mexicana” estará disponible en todos los restaurantes Los Cebollines a partir del 12 de marzo hasta el 30 de abril 2026, en horarios de almuerzo y cena con opciones para consumo en restaurante o servicio a domicilio llamando al 2212-9595. Por su parte, el Festival de Ceviches estará disponible exclusivamente en Los Cebollines Surf City del 12 de marzo al 30 de abril de 2026.
“Invitamos a nuestros clientes y a todos los amantes de la buena comida a visitar Los Cebollines y disfrutar estas propuestas de temporada que celebran los sabores frescos del verano. Queremos que cada visita sea una experiencia para compartir, descubrir nuevos platillos y seguir disfrutando del meritito sabor mexicano que nos caracteriza”, concluyó Erick Cacacho, Gerente de Operaciones de Restaurante Los Cebollines, El Salvador.
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